长清区栽培食用菌厂家直销示范区2000多亩,其中在西岭食用菌公司3号示范区,以传统化种植为主,而双益食用菌企业3号示范区,以一、二、三线为主。
6、长宝食用菌企业通过联合、共引进抗寒抗病新品种的栽培技术,减少病虫害的发生,降低了菌渣污染,提高了食用菌品质,降低了生产成本。
二、主要特点
1、特点一:传统种植。应用现有的种植技术,全部采用双季种植模式,适应自然环境条件,形成了集约化种植。
2、特点二:特色种植。在选择品种,栽培模式上,严格按照培养方式,利用工厂化栽培技术,实现了栽培模式的自动控制。
3、特点三:重点培育菌种。双益食用菌企业采用双益食用菌公司的食用菌种苗生产菌袋生产菌种,广泛应用了培养菌种,成为全市种植面积的20%以上,实现了菌种的全覆盖。
三、优势
1、优势一:对食用菌的要求不严格。菌丝生长阶段,只要温度在10°C以下,其生长就不会受到抑制,在-5°C的低温下,也不会出现死亡现象,可以自养或自培生产。
2、优势二:不与传统产业争夺土地资源。食用菌生产具有低投入、高产出的优势,生产过程中不用管理,不使用化肥、农药,完全处于自然生态中,因而可大规模生产。
3、优势三:不需要专门设施设备,只要懂技术,不管规模还是技术,随时可调整生产模式,对于没有特色品种,缺乏经济价值的地区,可以通过发展规模和标准来吸引有一定市场需求的农民参与。
4、优势四:投资省、技术简单,投入少,收益高。可根据食用菌生产的要求进行选种、配料、灭菌、接种、消毒、配料、封口、分装、贮存等,由于该菌种菌群在不同地区的适应性差异大,在我国虽然大多数地区条件不适应接种和培育菌丝的要求,但以北方地区适宜。
三、发展前景
1、食用菌的用途十分广泛,能够综合利用各种原料和生活废弃物,以及生产、加工和销售于一体,而且可以用于生产糕点、素炒、酱油、菌咸菜等,加工制作罐头、菌类产品、乳制品、腌渍产品、化妆品等,可以开发种植食用菌,形成独具特色的产业。