上合作社种养殖制度样板上主要表现为六畜兴旺、养猪户稳肉快,包括生猪专业合作社建立和对生猪的良种良繁、养殖流程标准化、健康标准养殖,生猪单种繁育是用来养的公猪,母猪或者是初生仔猪作为商品育肥猪,培育成为商品猪,让猪达到出栏体重后,统一与肉猪间的竞争关系,这种结构借用生猪种进行饲养,叫“外三标”。
“外三标”就是饲养种猪和公猪的档案(表23)、档案(表21)和每一头生猪的目标人群等。将种猪和档案记录分为“养殖档案”和“粪尿”、“防疫档案”和“配种记录”,可将这些档案记录分为“屠宰、育肥记录”、“种猪测定记录”和“种猪生产记录”。由于种猪的档案相对简单,可大大节省饲养管理技术的工作量,对提高猪群质量和经济效益具有重要意义。
(三)充分发挥猪群的优势
规模化、标准化的生产模式和配套的养殖手段是饲养肉猪的基础。为此,在经营中,要将生猪规模化生产纳入其发展规划。同时,要充分发挥新型养猪的主体作用,积极组织规模化生产,发挥生猪生产所需的外部条件,做好各种准备工作,使生猪生产具有良好的经济效益。
三、市场定位,建立完善生产体系
调查表明,种猪场生产的基础是规模化猪场。在建立种猪场生产体系时,应将规模化猪场建立在具有广泛基础理论知识的生产区、生产试验区、生产管理区,形成猪场生产与技术服务、防疫与疫病防治、生活管理、粪污处理与收集等一体化的场,而且生产的猪群品质、免疫力、防疫的针对性、生产技术等均要高于在大田生产体系的要求。规模化猪场管理的主要任务是要把生产控制、性能测定、质量控制、生物安全、环境控制等各项技术配套到位。建立种猪场生产管理、质量控制、防疫控制、生物安全、环境控制等各项体系。
在全国饲料和饲料添加剂生产情况(2012年)前,我国是生猪生产的**大国,但从国外引入我国的生猪品种因疫病和猪群的分布情况不尽相同,导致近年来我国养猪业总体趋势:一方面,我国饲料原料需求量大,出口额在193亿元左右,增加了全国养猪总量,而且进口饲料原料占90%以上,增加了国内养殖总量;另一方面,我国有关猪场不断从国外引入该品种种猪,为此引进的种猪种猪较多,商品猪和后备母猪的引进量占70%以上。