阳台水栽培生姜时间一般在立秋前后,立秋后种植的生姜不仅生长期比立秋前长,而且长势旺盛,植株高大,颜色翠绿,外观美观,口感清爽,收获时肉质脆嫩,辣味浓郁。
生姜的栽培方法
1、选择盆土
生姜在栽培时要选用瓦盆、木箱等透气性良好的陶盆作为栽培容器,在盆内施加充分腐熟的有机肥作为底肥,将土壤填充其中,让生姜根部有充足的生长空间。
2、上盆栽培
生姜一般在春季4-5月份进行栽种,首先要选取健康、饱满的生姜种块,然后将其置于多菌灵消毒溶液中浸泡1-2分钟,取出晾干,再进行栽种,按照株距20厘米、行距25厘米的间距挖好栽培穴,然后将生姜种块放入穴内,覆土后浇足水,并覆盖细土和地膜。
3、水肥管理
生姜在生长过程中对水分的需求量较大,可以在生长前期进行3-4次浇水,并且每次浇水要浇透,保证土壤湿润,但不能出现积水,而到了生长后期,要等到土壤发干再浇水,而且要每隔15-20天追施一次复合肥和尿素。
4、及时培土
当生姜芽长到1-2厘米时,要在株行距中间进行培土,一般选择在5-6月份进行,将腐熟的农家肥和尿素作为基肥,然后覆盖细土,最后用塑料薄膜掩盖。
5、收获贮藏
生姜成熟后,要及时采收,一般从基部叶片开始枯黄、中下部茎叶枯萎、根茎变干时即可收获,注意在采收前15-20天,需要停水停肥,以免根茎腐烂。
生姜的品种
1、莱芜大姜
莱芜大姜是莱芜市地方良种,又称姜公,属姜中姜的一种,全国各地均有分布。
莱芜大姜富含蛋白质、淀粉和脂肪,辛辣味适中,生食、炒食皆宜,还可作为调味品。
莱芜大姜的根茎质地细密,姜块大,色浅黄,具特异香气。
2、昌邑大姜
昌邑大姜又称安丘大姜,为山东省著名特产,中国国家地理标志产品。
昌邑大姜的根茎粗壮,色深黄,肉质肥厚,质地粗壮,味辛辣,无纤维,商品性好。