大家好，今天小编来为大家解答哪里种花椒品种比较好这个问题，花椒产地那里比较好很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 花椒哪里的最香最正宗
2. 花椒哪里的比较好
3. 花椒产地那里比较好

[One]、花椒哪里的最香最正宗

四川汉源花椒主要以青花椒为主，花椒大多颗粒饱满，呈现碧绿色，看起来很有光泽，并且香味浓郁。

重庆江津的花椒又被叫为九叶青，自带一股浓郁的麻香味，外形看起来圆大饱满，是很多家庭必不可少的一味调料。

陕西韩城的大红袍花椒是很出名的，更是被评为“中国国家地理标志产品”。每一粒大红袍花椒都颗粒饱满，色泽鲜红，看起来特别有食欲，气味甘香，味道麻辣，受到不少人的喜爱。

山东章丘区的文祖花椒，文祖花椒大多大小均匀，色泽鲜红，有光泽，果粒大，看起来特别喜庆。

文祖花椒分为大红袍和小红袍两个品种，其中大红袍的味道特别浓郁，并且更容易出味道，只需放一点点，口感就会变得特别麻辣。

[Two]、花椒哪里的比较好

以下几个地方花椒比较好。分述如下:

花椒是生活中比较常见的一种调味品,花椒的产地有很多,一般比较常见的产地有四川、陕西、河南、湖南、河北、山西、云南和贵州,其中盛产花椒的地方在河北和山西,其中四川产的花椒质量是比较好的。

[Three]、花椒产地那里比较好

〖One〗、在四川，出产花椒的地方很多，但一般公认的评价是四川汉源县产的花椒是比较好的。

〖Two〗、因为川菜的麻辣味道是最地道最正宗最厉害的，这一点在全国是公认的，在四川的川菜馆的厨师们都喜欢标榜自己使用的是汉源花椒。这在四川，一般的家庭主妇都知道。

〖Three〗、四川，湖南等全国花椒客商到‘中国花椒之乡’凤县。

〖Four〗、凤县是重要的花椒产区之一，凤县的花椒先后荣获“中国花椒之乡”和“国家原产地保护品牌”等称号。凤县花椒栽培历史悠久，品质优良，特别是凤县所产的大红袍花椒更是全国闻名，堪称花椒之极品，被人们誉之为“凤椒”，这其中包含有人们的喜爱之意。凤县“大红袍”花椒以色泽鲜红、粒大、肉厚、形具“双耳”、麻味悠久、清香浓郁，被称做“凤椒”（《辞海》中记述），素有香飘十里之美誉，被誉为“花椒之王”。

〖Five〗、花椒有暖胃除风、消除解胀、化痰止咳、破血通经止痛之药效，杀虫、除菌、消毒止痒之功能。

〖Six〗、椐光绪十八年（1893年）《凤县志》记载：“金红花椒肉厚有双耳，殊胜他地”，这句话道出了凤县花椒的形态及风味独一无二的特征。1993年原陕西省科委开展的全国花椒品种品质调查结果表明，凤县大红袍即“凤椒”各项指标名列全国之首。在2002年第九届中国杨凌农业高新科技成果博览会上，凤县“大红袍凤椒”荣获“后稷奖”。

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