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本文目录

1. 文和友的故事
2. 为什么把文化比作树
3. 冬天牡丹可以高枝嫁接吗
4. 为什么企业的精神文化是企业的灵魂

[One]、文和友的故事

缘起于10年前的长沙坡子街。这是一条千年老街，自古商号林立，如今是长沙年轻人必去的小吃、潮流一条街。

文和友的创始人文宾，就是在这里开了第一家路边摊，主推炸排骨。从一开始，他就显露出过人的品牌意识，总共5000块的初始资金，招牌就花了1000块。文和友的“犀利排骨”逐渐成了爆款小吃，排队的人越来越多。

顺着“老长沙”这根藤，文宾很快摸清了当地人在小吃方面的口味喜恶。沿着爆款策略，陆续推出油炸臭豆腐、大香肠、小龙虾。从小龙虾开始，“文和友”这个名字逐渐叫响，并走上餐饮矩阵的道路。根据2018年的数据，1400平米的龙虾馆，年销售额可超一亿元。

纵观文和友的餐饮内容，都只是长沙的街头小吃，但从利润方面看，小吃其实是餐饮中最赚钱的品类，不少餐饮品牌的前身都是小吃摊。

小吃的出身决定了餐饮是“文和友”的基因。对任何企业来说，创始人创办成功的第一个实体，往往决定了企业今后发展的模式和路径。

和一般小吃摊业主不同，文宾还往前走了一步，给小吃嫁接了“市井文化”这个营销噱头，为品牌加入文化价值。“市井文化”这个点抓得相当准，既符合小吃的烟火味，又迎合了消费者的生活情怀。

卖小龙虾时，文宾就说过：“我卖的不是小龙虾，卖的是文化。”他认为，“好吃”是一种情绪，不仅仅在于味觉，还在于由五感打动心，才能组成情绪。“只保证一感，那一感不是唯一能够带来情绪的。”

超级文和友的打造，就依循了“五感”的思路。吃的不是食物，而是气氛。

2018年，超级文和友在长沙海信广场诞生，被称为餐饮界的“全新物种”。总计七层楼，超过两万平方米的占地面积，将80年代老长沙的街景悉数搬了进来。

80、90后儿时记忆中的溜冰场、养猪场、录像厅、洗脚城，被一一还原，斑驳的墙壁，晾晒在阳台外的丝质碎花衬衫，红双喜搪瓷缸……许多老物件都是从民间搜集而来。浓浓的年代感，击中了消费者的怀旧情结。

超级文和友三层一条由20家长沙本地小吃店组成的小吃街，被命名为“永远街”，和长沙历史最久的街道之一同名；顾客甚至能在小龙虾养殖池里体验钓小龙虾；文和友还设立了一家美术馆，每年做4至6期本土文化展览……

种种经营布局，似乎都昭示着文和友进军文化产业的决心。不过，它做的，真的是文化吗？

[Two]、为什么把文化比作树

把文化比作树，是前人早有的理论。我也是这种看法，并且认为，传统文化是一棵老树，而核心价值观，就是这棵老树的“新主干”。是一棵树，形式上既老又新，本质上新陈代谢，这就是传统文化与核心价值观之间显而易见的关系。

树不是从来就有的，正如道一样，“生于无”。从无到有的代表是树种；树种在土壤里生根发芽，则是从一到多（多，指发达的根系）；树芽从土壤冒出来，形成树干，又归于一；树干上再生长出更多的枝和叶，又是一个“从一到多”；在外力介入的情况下，对枝叶的裁剪，又会人为的优化的选取培育长成新的主干，从而又“归于一”（是新的一），以此循环往复以至无穷，不断新陈代谢，老上生新，构成树的成长周期律。

[Three]、冬天牡丹可以高枝嫁接吗

可以，冬季是牡丹嫁接的好时机，高枝嫁接是常用的一种方法。具体操作步骤如下：首先选取一株健康的高枝，将牡丹的树枝与高枝进行接合，接口处用塑料带缠绕紧实，然后将整个接枝部位用泥土包裹起来，保持湿润。

嫁接后的牡丹需要加强管理，保证水分和养分的供应，同时注意防止寒冷和干燥的天气对牡丹的影响。

[Four]、为什么企业的精神文化是企业的灵魂

初中时，听老马说，企业是以盈利为目的的组织，感觉视角偏阴暗。盈利，只能是手段，而非目的。马先生把生意人、商人和企业家混淆了。

企业家之所以能成为家，就在于他有使命，有追求，有精神，否则，就只是唯利是图、追求利润最大化的生意人，或是守规则、讲原则的商人。

将源兵魂！企业家是企业的灵魂。企业的愿景、使命、核心价值观、行为规则等，是企业家精神的外化。一个企业一旦没了共同一致的精神，就不能称其为团队，比较多只能算以利合的团伙。

OK，关于文化嫁接科技和文化嫁接英语表达的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。