大家好，关于漳州市可以种花椒吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于漳州石码五香配料比例的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 漳州石码五香配料比例
2. 漳州盐水鸭的正宗做法
3. 漳州炸肉片做法

[One]、漳州石码五香配料比例

关于这个问题，漳州石码五香配料基本上包括桂皮、八角、丁香、花椒、香叶、甘草、茴香、陈皮等，比例根据个人口味和制作习惯而异，但通常是桂皮和八角的比例为1:1，其他香料的比例可以根据口感调整。

[Two]、漳州盐水鸭的正宗做法

主料：光鸭400克。辅料：盐适量、花椒粒适量、八角6个、葱2根、姜1大块、料酒适量。

〖One〗、放流动水将光鸭的血水冲洗干净。用厨纸将鸭身的水份抹干。

〖Two〗、盐和花椒粒，八角放锅里炒出香味。

〖Four〗、用保鲜袋将鸭子包好放进冰箱腌制二个小时。

〖Five〗、锅里烧火，放入盐，葱结，八角和料酒烧开制成卤关火。将腌过的鸭子放进锅里浸泡两小时后烧开，撇去浮沫。

〖Seven〗、开火将水再次烧滚再关火继续焖二十分钟，用筷子顺利插透肉厚部位即可。

[Three]、漳州炸肉片做法

肉片适量，花椒粉适量，葱姜汁适量。酱油适量。料酒适量。胡椒粉适量

1.肉片加入花椒粉，葱姜汁。酱油。料酒。胡椒粉。腌制20分钟。

2.淀粉加适量的水，加入适量泡打粉。和成糊状，然后把腌好的肉放入进行搅拌裹上淀粉糊。

3.想要肉炸的酥脆，比较好选棕榈油，炸出来的色泽也漂亮。先炸一遍，炸好以后用漏勺将肉片捞起放凉。

4.等到完全吹凉以后，把油锅烧热再炸一遍。炸到两面金黄。

5.美味又好吃的炸瘦肉片家常做法完成开吃

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！