气雾栽培消毒
1、浸种:将种植容器清洗干净之后放入准备好的消毒液中浸泡,浸泡是为了消灭种子里面的细菌,让蘑菇可以正常的生长。
2、杀青:首先在容器底部铺一层湿布,将洋葱和大蒜捣碎,大蒜剥开取出蒜皮,把大蒜头切掉,将洋葱剥开并去掉外皮,按照一比一的比例倒入混合好的混合物中,再放入容器中,让石灰水完全没过洋葱,盖上盖子,让其在无阳光照射的地方发酵10天左右。
3、消毒:先用大锅将已经发酵好的消毒液灌满洋葱,再把晾干的洋葱放进去,使它们的水分完全盖过洋葱,然后再盖上盖子,等待2-3天就可以食用了。
香菇香菇的腌制方法
1、先用清水将香菇冲洗干净,把水分晾干后的香菇直接放在装有冰块的容器内,让冰块能够把香菇冻死。
2、将大蒜去皮捣碎,将洋葱去皮洗净,切成丝,将香菇、生姜、大蒜、花椒、辣椒、生抽、老抽、白糖、米醋、白酒和水调成汁,倒入汁内搅拌均匀后密封起来,放在冰箱里腌制1个月即可食用。
香菇腌干货有哪些
1、香菇白萝卜
腌香菇白萝卜是一道非常美味的家常菜,做法非常简单。首先我们需要将新鲜的香菇、白萝卜洗净后,放入水中浸泡,将水中的淀粉全部都泡出来。然后把白萝卜和香菇放入料理机中打碎,倒入白醋和白糖,放入适量的白糖,再放入少许的盐,倒入搅拌好的白开水,边倒水边搅拌,直至腌好的香菇萝卜水完全盖过香菇萝卜。