无土基质栽培实验:
在冬季,用经过消毒的菌棒铺在菜地里,厚度10cm,然后喷水后盖上一层地膜。但是地膜的边缘容易粘住空气,这样能够抑制有害菌的侵入,然后再把地膜拉紧就成了大棚温室内种植的栽培模式。
温室内培养料准备和发酵方法
1、基质准备
用具有超强吸附性的木屑、麸皮、玉米芯、木屑、棉籽壳、腐殖土、锯末屑、水稻皮、花生壳、甜米糠、花生秧颗粒,并且每立方米基质中加入0.5千克的尿素。
2、菌种调配
把0.5千克尿素,加水500升进行稀释,然后将其滤出稀释10-15倍的溶液,之后把溶解完的尿素溶液和配制好的菌种混合,用手捏成方形的,再把方形的塑料袋,底部扎紧,宽度在4厘米左右,长度在30-35厘米左右。
3、接种和栽培
将处理好的菌种接种在培养料上,并且用5-8厘米的细土覆盖,之后再覆盖一层2-3厘米的薄土,且使用200-300倍的复合肥进行喷洒,每隔7-10天进行喷洒一次。在播种的时候要注意将培养料的湿度控制在60-70%之间,等到其出苗后要将温度控制在25-30°C,有利于子实体生长。
4、采收
木耳是虫媒花,在子实体生长时期会有蚊蝇和蜜蜂,所以在采收的时候要避免损伤到它的菌柄。采收的时候要用利刀将菌柄先切开,以免然后让菌柄底部、菌盖变黑。
5、通风
在采收的时候,要注意将场地的通风性能做好,因为在采收的时候,空气湿度会影响到木耳的质量,在采收的时候,需要避免下雨和积水,以免降低其产量。
四、发菌期管理
1、室内保温
(1)刚收完的木耳,室内的温度比较低,所以应该经常通风,这样可以促使菌丝萌发和子实体的生长。