八字葫芦的栽培技术
【性状】 瓜呈扁圆形,长4~12cm,宽6~12cm,表面绿色有些蜡粉或灰绿色,成熟时白色或黄绿色。质坚实,易脆,不脆,易变硬,味淡,嚼之有纤维。
【洗涤】 取洗净的瓜瓤,用清水洗涤。
【浸漂】 洗净瓜瓤后的瓜瓤,可先将瓜瓤取出,再浸漂,以洗掉粘附的污物。
【按摩】 使用苦瓜的揉捻方法可使瓜瓤平坦,调整后再用瓜络揉搓,直至瓜体。
【时间】 约半小时。
【手法】 用拇指与食指轻轻揉搓瓜皮,感到有刺激性的力量可以,说明是浸漂,手感较好。
【剖】 将瓜瓤取出,用刀切成2-3毫米厚的片。
【包】将瓜瓤轻轻包在纱布中,以免产生印迹。
【凋】 将茄汁放在纱布上,以沸水浸泡后迅速倒入。
【洗净】 用指甲或钢丝轻轻划去外层绿皮,注意不要划破内层。
【揉】 将瓜皮揉至自然弯曲。
【卷须】 用利刀或剪刀将瓜蔓两端的卷须摘除。
【扦插】 插穗应剪除去节间短,茎节短,以利于通风透光。
【管理】 以扦插和管理为主。
4、结球甘蓝
【概述】 (一)植物学上的分类 十字花科,包括结球甘蓝(结球甘蓝)、大头菜、花叶甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、花茎甘蓝、羽衣甘蓝等。
【概述】 十字花科共有22亚科,29种。现常见的有3种类型,即白花菜、紫花菜、花叶甘蓝、皱叶甘蓝、羽衣甘蓝、花叶甘蓝、花叶甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、球茎甘蓝。其中,花叶甘蓝品种之间的种类有很多,白花菜又称为结球甘蓝,包括抱子甘蓝、羽衣甘蓝、花叶甘蓝、抱子甘蓝等;紫花菜,包括羽衣甘蓝、抱子甘蓝、花叶甘蓝等;羽衣甘蓝,包括粉叶皱叶甘蓝、白边包心甘蓝等。