种养加一体化的替代产业除了粮食作物的种养兼用作物种植外,还包括瓜果蔬菜、苜蓿、花卉、牧草、食用菌、草坪以及其他的草本植物。
二、主要内容
1、粮食作物
(1)玉米:粮食作物是种植最普遍的作物之一,主要品种为玉蜀黍、糯玉米、高粱、粟米、高粱等。
(2)土豆:主要是淀粉型作物,以薯类、豆类、谷物为主要原料进行加工的一种食物。
(3)红薯:红薯是全球第四大的淀粉作物,主要分布于亚洲东部、欧洲、北美洲等地区。
(4)红薯的主粮品种有:甘薯、山药、白薯、红苕、小薯、山药豆、扁薯、木薯、山药蛋等。
2、蔬菜类
(1)油麦菜:油麦菜又叫青菜、鸡毛菜、莴苣,叶柄和叶片都是绿色的,在绿叶蔬菜中属“叶用”蔬菜。
(2)生菜:生菜主要在我国的华北、华中、华南、西南等地栽培,主要的食用部位为叶柄。
(3)菠菜:菠菜营养丰富,含有大量的铁、钙、磷、维生素A、维生素B、维生素C和胡萝卜素等营养成分。
(4)番茄:番茄是世界上栽培最为普遍的蔬菜之一,主要分布在欧洲和美洲,品种非常多,主要分为青色、黄色、红色和白色,有条形、圆形、长圆形、扁圆形、凹陷等。
(5)丝瓜:丝瓜是夏季的蔬菜之一,它含有非常丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C等。
(6)豆角:豆角是豆科、龙须菜属植物,常被误写作是龙须菜,在我国各地都有栽培,不仅可以炒菜,还可以凉拌,是蔬菜沙拉中的重要原料。