茭白芽的栽培要注意以下几点:
茭白芽的栽培季节:
茭白春播4~5月,夏播6~7月,秋播10~11月。
茭白种子的处理:
1、种芽选择:种芽健壮,芽身粗壮,无病害,色泽洁白,节间短,无黄尖,无损伤,发芽率高。
2、处理前处理:把种芽切成若干大小的小块,每个种芽之间留下25-30厘米的空隙。
3、浸种催芽:把处理好的种芽用50°C的温水浸泡12小时,每天换1次水。每隔1小时左右换1次水。经过24小时,种芽露出白尖,即可播种。
4、播种育苗:茭白育苗可分为冬种和春种,冬种在10月上旬至12月中旬,春种在3月下旬至4月上旬,以3月下旬播种较为适宜。育苗时要注意保温保湿,用遮光率为70%的遮阳网覆盖育苗。冬种一般于4月下旬至5月上旬播种。将育好的茭白种芽用60-70°C的温水浸泡2小时,然后再用清水洗1次,沥干水分,均匀撒在已整好的苗床上。然后将苗床浇透水,每亩苗床播种量0.75-1.0kg左右。播种前要选择种芽健壮、洁白、大小均匀、白色少瘪粒、壮龄母芋一般无病、无损伤的种芋,在温水中浸泡6-7小时,然后再用湿布将种芋包裹,放在温室环境中催芽,保持室温在25-28°C。4月下旬,当幼苗出土时,及时揭去塑料膜。
5、培育壮苗:催芽苗床要选择土质肥沃、排灌方便、无病虫害的田块。于翌年春季4月上旬播种。播种前要做畦,畦宽1.2m,长度不限,沟宽30cm,沟深15cm,畦长视地形而定。