大家好，今天小编来为大家解答海里的各种花蚬子图片这个问题，花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别
2. 这是花甲粉里的。这是蚬子还是什么
3. 花蛤的做法有哪些

[One]、花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别

〖One〗、他们都是威海的海鲜特产，区别就是长得不一样，吃起来是一样的鲜，下面我就一一介绍。

〖Two〗、因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。贝壳小而薄，呈长卵圆形。壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲。花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，物美价廉，煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳。除鲜食外，可制罐头、蛤干都行。

〖Three〗、为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，蛏子的肉很好吃，并且费用也很便宜，所以是一种大众化的海产食品，大多都用人工方法养殖。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。

〖Four〗、花蛤的一种，威海这边普遍称为花蚬子，以南海小观的蚬子最为出名，只有那么一小片海滩有这种蚬子，皮薄，肉大，汁鲜。费用相比其他地方的蚬子略贵，海鲜贩子常用别的蚬子冒充小观蚬子来卖。

〖Five〗、为所以哈的统称，有花蛤，文蛤，毛蛤，面蛤，血蛤，海虹等等。

〖Six〗、常见的有香波螺、偏腚波螺，近年来产量逐渐减少，冬天个头大的香波螺、海撒子每斤超过百元，费用昂贵，近日，网上有消息流传称，“织纹螺，仅指甲盖大小，但误食可能引起头晕呕吐，甚至死亡！本地的波螺基本没有毒素，食用没什么问题。

〖Seven〗、就是所有生活在海边软体动物的外壳，贝壳的主要成分为95%的碳酸钙和少量的壳质素，威海人爱把这些贝壳碾碎和在家禽饲料中，这样下出来的蛋含钙高。

[Two]、这是花甲粉里的。这是蚬子还是什么

图片中花甲粉里的东西，是花甲的外壳。

[Three]、花蛤的做法有哪些

花蛤可是我家吃的比较多的美食之一，首先是费用实惠，在超市买的，特价时4元一斤，在市场上买，是6元一斤，而且花蛤都很新鲜，白嫩嫩的肉，刚触碰到水，就能有不少花蛤喷出水柱来。

其次就是费用起来特别简单，不同于做鱼、加工龙虾。花蛤买回家就是浸泡待吐沙，然后或煮或炒或烘烤，用时短，味道鲜美，是相当棒的下酒菜。

花蛤做起来简单，烹制方式也是多种多样的，这里就和您分享一些特别家常美味的做法：

听着就蛮有情怀的，花蛤的鲜美淹没在米酒的醇香中，酒香又渗透进蛤肉中。味道比爆炒更清新，是特别适合夏天的味道。

米酒3大勺；食用油1小勺；盐适量

〖One〗、花蛤在盐水中浸泡1小时，使其吐沙，接着用小刷子刷净。〖Two〗、新鲜肥美的贝类，最鲜的做法就是酒煮，白酒、梅酒、葡萄酒、米酒，都可以用来煮，我是用3大勺的米酒来煮，口感甘甜。〖Three〗、坐热油锅，放1小勺的食用油，爆香葱段姜片和辣椒。〖Four〗、倒入花蛤，快火翻炒一下，煮2分钟。

〖Five〗、倒入米酒，加盖煮2分钟，不用放盐，因为花蛤本身就有咸味。这期间花蛤会陆续开壳，酒香蒸发中就渗入其中。

撒上香葱末，这道美食就出锅了，得直接下手，吸着吃花蛤肉，用舌尖勾入。浓郁酒香，渐渐还有点小醉人。

夏季里，应时而食，除了苦瓜清热去火的效果好之外，丝瓜也是特别适合盛夏食用的食材，具有清热化痰、凉血解毒、通经络的功效。说的简单些，心烦气躁、身热痰多，这种夏季里的普遍情况，食用丝瓜，可以有很好的缓解。

花蛤肉质鲜美，高蛋白低热量，搭配丝瓜，是盛夏里消暑养生的好汤品。

〖One〗、花蛤在淡盐水中静置1小食左右，待花蛤吐沙后，用小刷子刷干净表面。蚕豆去皮衣分两瓣后洗净备用。

〖Two〗、丝瓜去皮后斩成大段，不要切片，丝瓜比较水的，煮汤大块的才好吃。〖Three〗、做开适量水，要先煮蚕豆，大概2分钟的时间。〖Four〗、接着放入姜末，再入花蛤。〖Five〗、花蛤开壳后，就放入丝瓜段，加入半小勺的盐，研磨少许胡椒粉，临出锅淋入香油。

〖Six〗、这道汤特别的鲜美，绵滑的丝瓜，加入香油后口感特别好，嫩蚕豆煮软了口感细腻，还甜甜的。

我经常是晚饭就做这样一道汤，不吃别的，热量低，还蛮有饱腹感的，也是一道**养颜的好汤。

这爆炒花蛤，就犹如番茄炒蛋、酸辣土豆丝一样，太过家常又百吃不厌。吃花蛤，必少不了这种吃法。

〖One〗、买回的花蛤放入盆中加清水，加入1勺盐，放入花蛤，静置1小时，至花蛤吐沙。

〖Two〗、做沸开水，放入花蛤，大概焯30秒左右，花蛤微微张开，捞出放在盆中，再次清洗，彻底去除泥沙。同时准备好需要的各种调味料。

〖Three〗、炒锅内倒入适量食用油，烧热后爆香葱姜蒜末，接着放入1勺郫县豆瓣酱和豆豉，煸炒出红油。之后放入干辣椒爆香。

〖Four〗、将花蛤放入锅中炒匀，放入2勺料酒、1勺生抽、1勺白糖。快火翻炒，使得花蛤均匀包裹酱汁。半分钟即可，临出锅撒上香葱末。

花儿这样尝试，是有次花儿做烤鱼，碰巧老母亲买了花蛤回来，本来爆炒的做法，由于正在用烤箱，就试着洗净花蛤一起烤了，放在烤鱼旁边的花蛤，融入了烤鱼汤汁的味道，就特别鲜。这次碰巧的尝试，之后花儿就会做好一碗调味汁，烤花蛤的时候用来调味，特别鲜美。

〖One〗、花蛤在盐水中浸泡吐沙后用小刷子洗净表面，沥干水分，或者用厨房用纸擦拭一下，因为烤好的花蛤还会有些水分。放在铺有油纸的烤盘上。

〖Two〗、剁辣椒2大勺在案板上剁碎，3瓣蒜切碎末，有香葱的话再切适量香葱末。

〖Three〗、放入半勺生抽，适量清水，1勺糖和少许香油来调味。〖Four〗、烤箱预热220度，烤5分钟。要预热的时间长一点，8-10分钟都可以，使得温度接近设定的温度，这样5分钟的时候，花蛤基本都能开壳儿了。〖Five〗、取出烤盘，放入适量的调味汁。这个时候烤箱不要关，继续保持温度就好。

〖Six〗、烤盘再入烤箱，继续烤5分钟。这样的做法真的蛮省事，食用过后把铺垫的这层油纸扔掉就可以了，连洗碗洗锅的步骤都省了，味道还相当赞。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。