花胶和燕窝哪种养颜,最好是选择和自己的经济能力相适应的品种来制作,像是花胶和燕窝本身的功效都很强,是可以用来食用的,但是不适合长期食用,最好的食用方法是在食用前用冷水浸泡,待到水发以后再烹调,这样既能让营养价值得到了更好的发挥,也不会因为高温而破坏燕窝中的营养成分。
花胶怎么吃最好1、用菜油炖燕窝
花胶炖汤是最常用的方法,大家可以准备适量的黄花胶和花胶,一起放入砂锅,把花胶清洗干净,并用温水泡发,泡发好以后,再加入一些调料,然后再把泡发好的花胶放入炖盅里,加入清水,然后用大火烧开,再用小火炖制两小时,关火以后,一份鲜美的花胶汤就做好了。
2、直接吃
花胶也可以直接吃,特别是那些经过加工以后的花胶,在直接吃的时候,会感觉味道特别的鲜美。大家可以把花胶煮好以后,取出放在碗中,加入适量的蒜泥和醋,再加入适量的胡椒粉,调匀以后直接吃,味道也特别的诱人。
花胶的食用方法大全1、煲汤
花胶平时可以用来煲汤喝,再用它煲汤时,需要准备一朵花胶和一个新鲜的猪大骨,另外还要准备一些生姜和红枣,把它们全部清洗干净以后,把花胶撕成小块,用清水浸泡几个小时,在锅中放适量的清水加热烧开,把花胶入锅焯烫一会,焯好以后取出去掉水分,然后放入锅中,再把准备好的红枣和生姜以及大枣全部放入锅中,用大火烧开,再用小火煲至九十分钟左右,煲好以后加食用盐调味,调匀以后就能食用。
2、炖杂粮
花胶在市场上的售价比较高,人们可以用它来制作杂粮饭,在制作时需要准备一块花胶和五十克五花肉,把花胶用清水浸泡以后,用清水清洗干净,切成块状,再把五花肉切成肉末,一起放入锅中,加适量清水炖熟,再加食用盐调味,等肉末熟透以后,把花胶取出,把五花肉放到锅中炒,加鸡精和葱花提味就能食用。
3、制作甜汤
花胶除了可以炖制以外,还可以和其他甜汤搭配在一起做甜汤,在制作时需要准备适量的枸杞,加入八十克黄芪和三十克红杜仲以及三十克百合和三十克黄豆芽,把它们分别用清水浸泡,洗净以后一起入锅加清水,煮制成汤,煮好以后加少量食用盐调味,调匀以后就能食用。