五种养胃的家常菜
料酒白萝卜汤
料酒是我们生活中常见的佐料,用来当做调味料的佐料。除了准备白萝卜之外,还需要准备食盐、鸡粉、胡椒粉、大蒜等作料。将白萝卜切成片状,去掉外皮,用热水浸泡半个小时,然后切成丝。之后将料酒、鸡粉、胡椒粉以及大蒜丝放到白萝卜上,加入白糖搅拌均匀即可。
葱末胡萝卜瘦肉汤
食材:胡萝卜、瘦肉、胡萝卜、葱、姜、盐、鸡精、香油、胡椒粉、酱油、味精、淀粉
第一步:
首先我们要将购买回来的胡萝卜清洗干净,再切成小块备用。然后起锅烧水,等锅中的水沸腾之后将胡萝卜丢入锅中熬煮十分钟左右,再将胡萝卜捞出过一遍凉水,这样可以让胡萝卜的口感更好。
第二步:
起锅烧油,等油热后将葱花、姜丝、蒜末放入锅中爆香,再加入胡萝卜翻炒至出香味,再加入适量的清水开始炖煮。等锅中的水沸腾后将胡萝卜丁、瘦肉丁、胡萝卜块、食盐、鸡精、胡椒粉放入锅中熬煮十分钟,最后再往锅中加入香油、味精、酱油即可。
三、怎么做红烧胡萝卜
准备材料:胡萝卜、料酒、生抽、老抽、葱、食盐、白糖、蒜、生姜、干辣椒、朝天椒、小葱、芝麻、老干妈、食盐、鸡精、淀粉
第一步:
首先我们要将购买回来的胡萝卜洗净并擦干表面的水分,再将它切成小块放入清水中浸泡备用。然后准备一些生姜、葱、辣椒、香菜备用。
第二步:
起锅烧油,先把葱、姜、蒜放入锅中爆香,再依次放入胡萝卜、料酒、生抽翻炒均匀,最后把胡萝卜放入锅中翻炒,再把之前泡好的料汁倒入锅中翻炒均匀,然后把胡萝卜、葱、辣椒、香菜放入锅中翻炒至出汁即可。