秸秆有机肥栽培食用菌的方法有很多,下面我们一起来看一下吧。
1、秸秆有机肥的制作:
将农家的鸡粪、牛粪、马粪、羊粪、兔粪、猪粪、牛粪、粪、鸡粪等畜粪,配合化肥作基肥深埋,一般肥堆厚度为50~70厘米,粪与粪的比例为1:2~3。
2、秸秆有机肥的堆制:
堆制发酵是制作食用菌栽培食用菌的关键环节,我们可将肥料、磷、钾按3:3:1的比例堆放在一起,注意要将堆好的肥料用木棒捶紧压实,防止渗漏,堆成宽1.5米,长10~20米的高,一般在3~5米之间。
3、泥土的发酵:
(1)将调配好的泥土均匀地撒在栽培食用菌的基部,再用锄头把泥土浅翻一遍,使其混合均匀。
(2)把拌好的泥土均匀地撒在原料上,边撒边踩实,以使泥土盖过菌种。
(3)用塑料薄膜覆盖基部,使基部三面都盖上一层泥土,这样约15~20天就可掀开薄膜透气,待蘑菇菌丝封面后再盖上约1厘米厚的泥土,将畦面用锹拍平拍实,使土壤和畦面相平。
4、发菌管理:
(1)发菌期的管理主要是做好通风管理,防止水大滋生。在整个发菌期,每天要通风1~2次,通风的时间长短要根据天气变化进行灵活掌握,一般菇房的温度控制在10~12°C,空气湿度控制在85%左右。
(2)发菌阶段,每天要通风1~2次,空气湿度控制在85%左右。
(3)3~5天的时间,用少量的水冲一下,待其稍微干燥后,再进行覆土,覆土后要喷雾进行湿润,防止土内湿度过大而缺氧。
(4)出菇期的管理就是每天在上午8~10时喷水,菇房内二氧化碳含量增大时,要向菇房增加湿度。在出菇期间,应采取干燥的管理,一般在子实体露出时,空气湿度控制在85%~95%。
3.通风管理
(1)子实体形成和生长阶段,主要靠气流刺激菌丝萌发。
(2)出菇期的通风方法有以下两种:
(1)自然风:在子实体形成期,将棚膜放到棚内,进行天窗和地膜的开启。