沼液直接栽培蘑菇的话,先要浇足水,每亩用量为1500千克左右,播种后1-2天浇水,当出菇时,水分的蒸发量减少,2-3天在畦面浇1次水,出菇后3-5天要补水1次,当植株长到4-5厘米时,要加大浇水量,每平方米用量为15千克,收获时浇水量一般在1.5升左右。
4、追肥浇水在蘑菇子实体分化期,可以结合追肥浇1次催菇水,可以使用粪水或雨水。在出菇前若是发现植株长势弱,可在采收2-3次后,适当增加浇水次数,每次浇水量为20-25升左右,在潮菇采收后,应浇足1次水分,促使第二潮菇再发菌,以利于延长出菇期。
5、采收潮菇后,应将栽培袋脱袋,料面朝外,从底部开始,将菇体上披2-3层的粪土,从袋壁向里卷起,逐渐将菌包收起来。
6、采收注意事项采摘、运输和贮藏过程中,要尽量避免损伤,防止菇体或菌块发生机械损伤,影响子实体的生长发育。
四、栽培技术
1、搭建好菇房
菇房要有菇架,可以利用旧房改建成,也可以搭建在温室内,但菇房要设计好,保温保湿。菇房周围1米范围内要有干净的水源,有充足的通风换气设备。
2、及时搭建菇架
栽培时将培养料放置在培养架上,用竹竿将竹竿基部插成三角形,搭好两边的架子,将其交叉并立,排列好,要让培养料的下端和上端、底部均匀分布。在菇架上面用薄膜覆盖,架高1.2米左右,前后打开菇架顶部,将薄膜贴在菇架上,防止菇架被风吹倒,周围要用栅栏围住,防止菇架逃跑。
3、控制温度
栽培的时候温度一般要保持在15°C以上,并且保持恒温,当培养料发酵完成后,将温度降至45°C以下,当菇蕾逐渐成熟后,应该保持在10°C左右,这样可以减少温差,促进蘑菇的产量和质量的提高。
4、喷水保湿
喷水保湿是蘑菇栽培过程中的重要环节,喷水可以提高空气中的含水量,从而促进蘑菇的生长发育,但是喷水不能过多,最好一次喷水能浇透,当菇蕾成熟后可以减少喷水,防止蘑菇腐烂。