菇+富硒栽培菇
是一种利用废菇料作为辅助材料,添加了一些化学元素,生产出来的菌糠中有着较多的氮、磷、钾营养元素,可以有效提高菇体长柄,使菇肉厚实、滑嫩、嫩滑,菇体更加鲜嫩、美味,同时还有促进菇体生长的作用。
(一)废菇料栽培料的利用
废菇料是用农作物秸秆、锯末、碎稻草、锯末、稻壳等含氮量较高的物质,通过发酵分解,发酵成的肥料比一般的农作物秸秆更加柔和、牢固,可以给蘑菇的生长和发育提供一定的保障。
(二)培养料的配制
1.培养料的配方(按不同类型的培养料配制)
按不同蘑菇菌株配制的培养料种类:各种木屑、麸皮、玉米粉、棉子饼粉、菜籽饼粉、棉子饼粉、棉仁饼粉、锯末、麦麸、棉籽壳、稻草、玉米粉、豆秸粉、石膏、石灰、石灰等。
2.原料处理
选用前茬未种植过蘑菇的作物秸秆,由于秸秆的质地疏松、吸水多,培养料的物理性状好,透气性强,并具有高抗虫害的特点,稻草要求秸秆本身的含水量不低于65%,其他如麦秸含水量不低于65%,麦麸含水量不低于70%,石膏不高于13%,锯末含水量不低于6%,稻草含水量不低于13%。
3.基质处理
利用锯末作基质的材料,播前需将其粉碎,注意保持颗粒大小均匀。
4.接种及栽培
(1)接种:蘑菇播前先将培养料曝晒1天,PH值6.0-6.5,用药剂对培养料进行喷洒。当培养料含水量降至10%以下时,停止用喷雾进行喷水。温度控制在25°C-30°C,培养料用量为3克左右。
(2)出菇:待菌丝生长达到生理成熟时,即可移入培养室。室内先用干净的清水喷洒,然后将其排放于培养料的表层上,每平方米放1-2袋,随后关闭门窗,进行通风换气。