什么花生品种养胃最好食谱:把花生做成馅料蒸着吃,或者榨汁煮粥都是可以的,更适合口味油腻的人群食用。一般我们可以做成馅料,做好吃的芝麻馅花生也是可以的。
蜂蜜花生瘦肉粥
材料:糯米30克,花生30克,糯米50克,蜂蜜少许
1.先把糯米洗净,用温水浸泡1小时。
2.把花生放在沸水中煮一分钟,然后捞出来,沥干水分,泡着。
3.把糯米和花生一起放入电饭锅,加水熬制1个小时,时间到后加入蜂蜜和花生搅拌均匀即可。
花生的功效与作用1.健脾胃
花生富含油脂,有温中下气、补脾益肾、润肺止血等作用,有健脾胃、补肺益气的作用,能有效缓解和预防胃病和胃出血。
2.缓解慢性病患者的腰酸腿痛
花生中含有大量的油脂,可润滑肠道,促进排便,有防止便秘的功效。
3.降血压
花生含有丰富的不饱和脂肪酸,对于高血脂、高血压、冠心病、动脉硬化等疾病有预防作用。
4.提高免疫力
花生中维生素B1的含量高于鸡蛋、牛奶、肉类等,对神经系统和身体发育有重要作用,能调节神经系统功能,对神经衰弱有良好的治疗作用。
5.延缓衰老
花生中的锌元素是人体生长发育的重要物质,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
6.清血
花生能促进骨髓细胞增殖,是肾上腺皮质激素的固有成分,能增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,对器官功能有保护作用,并对癌细胞有一定的抑制作用。
7.促进血液循环
花生中的脂肪油和蛋白质是由不饱和脂肪酸组成,具有降低胆固醇的作用。对血液中胆固醇含量较高的人有良好的效果。对老年性肥胖病、动脉硬化、冠心病、高血脂、脑血栓、中风等疾病有一定的防治作用。
8.提高脑力
花生中的锌元素是合成脑垂体的重要物质,为其生长发育和繁殖打下基础。
花生的营养价值
1.增强记忆力:花生中含有丰富的卵磷脂,能有效的增强人的记忆力,促进脑细胞再生,它所含有的白藜芦醇,还有促进大脑的发育的作用。