可入药的孝昌丁氏生态致富经特4种养胃食谱大全可入药的蕙昌丁氏生态牛
良生苹果粥
【材料】粳米50克,鲜苹果1个,大枣10个,化10个,瘦猪肉50克。
【做法】1.先将粳米淘洗干净,置入沙锅,加水1000克,煮沸后改用小火煮至米涨破、粥汁浓稠,放入苹果块和化掉的苹果块,继续用小火熬煮20分钟左右。
2.将猪瘦肉切成丝,放入粥锅中,同煮10分钟左右,加盐、胡椒调味,撒上化好的胡萝卜丝即可。
牛肉苹果粥
【材料】鲜牛肉1只,水600毫升,粳米60克,盐1克,味精少许。
【做法】1、将牛肉洗净切丝,加生抽、姜末、盐、味精、鲜汤,拌匀腌料(腌料中的料可以添加其他食物代替)。
2、粳米淘洗干净,冷水浸泡一小时,捞出,沥干水分。
3、牛肉切丝,与姜丝一同煮,并放入汤中,熬煮至熟,加入盐、味精、葱花,出锅即可。
牛肉蛋花汤
【材料】牛肉蛋花汤1匙,牛肉汁1匙,清汤(或清水)1碗,盐1茶匙,料酒1茶匙,香菜1棵,胡椒粉少许
【做法】1、牛肉洗净,切丝,加料酒腌制30分钟。
2、鸡蛋打散,与牛肉一起放人汤锅,再加清汤(或清水)煮1分钟,调入盐、胡椒粉,撒上香菜,拌匀即可。
【功效】牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素B1、维生素B2、烟酸及多种氨基酸,营养丰富,味道鲜美。牛肉含丰富的氨基酸,肉中氨基酸种类齐全,人体必需氨基酸模式独特,具有很高的营养价值,为构成人体器官的主要成分。牛肉是提供人体生理活动必需的物质,为构成白血球和抗体的主要原料。经常食用牛肉,可降低心血管病的发病率。
3、羊肉:具有补虚温阳、暖胃助阳、止虚汗、补虚强筋、御风寒、益寿延年的功效。用于治疗体虚阳痿、早泄、腰膝酸痛、体虚盗汗、头晕心悸、风湿痹痛、风寒感冒、胃痛食少、消渴、痤疮疮、面色萎黄、疮疡、皮肤瘙痒、风癞癣皮等病症。